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【肉沫能做什么菜

2019-12-11 13:25:15来源:励志吧0次阅读

肉类当中含有很多人体发育必需的营养物质,而且可以增强人们的体质,所以很多人在做菜的时候都会讲究荤素搭配。家长们为了提高孩子的免疫力,都会让孩子适量的吃肉,但是小孩子吃的话不适合吃大块,所以不少家长就会将肉做成肉沫。那么,肉沫到底可以做什么菜呢?肉末可以做成什么菜:小白菜丸子汤材料:猪肉末,小白菜,葱花,鸡蛋,花椒面,淀粉,姜,清水,小虾皮儿。做法: 1、将肉末加入切的细碎葱花、姜末、花椒粉,顺一个方向略搅昆明做妇科病检查多少钱
。 2、加入一个鸡蛋,继续顺一个方向搅匀,再加入盐、干淀粉贵阳长峰医院
,搅打均匀。 、汤锅加少量的油,用葱花、姜片炝炒,出香味后,撒少许花椒粉,翻炒,倒入清水煮沸。 4、盛一碗冷水,每次舀肉馅前,都用勺子蘸一下冷水,再用勺子前端,舀一点肉馅武汉癫痫医院哪最好
,甩入锅中。 5、全部肉馅都制成丸子后,盖盖煮几分钟。 6、加适量盐,转大火,下入洗净的小白菜煮。 7、待几分钟后,白菜略熟,放入小虾皮提鲜,继续煮一分钟后,关火即可。肉末可以做成什么菜:红烧肉末茄子材料:茄子,肉末,蒜,葱末,生抽,老抽,糖,香油。做法: 1、茄子切小段洗净沥干;蒜瓣拍扁;小葱切末备用。 2、少许肉末加料酒、盐、清油拌匀入味待用。 、锅入油,烧至八分热,下蒜瓣葱末煸炒出香味,倒入肉末炒散变色 4、继续下切好的茄子段同肉末一起翻炒,加 勺生抽,2勺老抽, 勺糖调味。 5、这个时候茄子已经炒出了水分开始变软,拿个小碗盛少量水加入,盖上锅盖转中小火焖上个5-6分钟。 6、开盖转大火,继续翻炒几下,尝味如果淡了加少许盐调味,关火淋香油装盘即可。肉末可以做成什么菜:蚂蚁上树材料:粉丝2把贵州重点癫痫病医院
,肉末少许,四川郫县豆瓣酱少许,葱,姜,蒜,盐,香葱少许。做法: 1、龙口粉丝剪断,温水浸泡20分钟至泡透,用手可以掐断,没有硬芯即可,捞出备用,这里粉丝也可以用红薯粉,根据个人口味。 2、葱姜蒜切末。 、热锅凉油,下入底油,然后加入葱姜蒜末炒香。 4、加入豆瓣酱炒香,炒出红油,加入肉末翻炒至变色,加入老抽调一下色。 5、加入高汤或者清水,下入粉丝,用筷子拨散均匀。 6、开火后中火煮5-10分钟,大火收汁即可。最后还可以撒上少许香葱花。肉末可以做成什么菜:肉末豆腐蛋羹材料:鸡蛋,嫩豆腐,肉末,生姜,小葱,盐青羊区中医医院怎么样
,酱油,料酒,白胡椒粉,蒸鱼豉油。做法: 1、豆腐半块,切薄片,正反两面洒少许盐,腌10分钟入味。 2、另外一碗,抹薄油,放入豆腐片。 、鸡蛋加少许盐,打散,加入约等量的水搅匀。 4、用筷子把蛋液表面的大泡拨掉,倒入装豆腐的碗中,用锡纸包紧,入蒸锅。 5、加盖,大火烧至水开后转中火蒸约18分钟,插入一根牙签,没有水出来就是熟透了。 6、炒锅加少量油,五成热时下肉末炒散,加姜片和葱白,炒出香味。 7、加少量料酒,加酱油炒匀。 8、肉沫炒好铺在蒸蛋上面,再浇适量蒸鱼生抽即可。小贴士: 1、豆腐一定要选择嫩豆腐或者山水豆腐。 2、蛋液加入的水量大致和蛋差不多就行。 、蒸的时间要根据鸡蛋豆腐的量、碗的厚薄调整。 4、肉末提前用盐和白胡椒粉腌制一会味道更好。

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